1. Terület: 

Az elmúlt évek tapasztalatai mutatták, hogy a hozzánk érkező vendégek többsége valóban úgy érzi magát, mintha hazaérkezett volna. Többnyire „nincs kedvük” kimozdulni a Kúria területéről, hiszen minden rendelkezésre áll, kivéve az éttermi egységet. Az éttermi egység kialakításával olyan plusz szolgáltatás kerül bevezetésre, amely nemcsak a Kúria vendégeit, de bárkit odavonz a Kúriába. Projektünk célja tehát, egy hátrányos helyzetű régióban, ugyanakkor nagyon közkedvelt faluban, Baranya megye szívében, Kisharsányban, a Szent György Kúriában éttermi egység létrehozása.  Célunk, hogy a megszálló vendégek igényeit és szokásait megtanuljuk, a későbbiekben pedig felismerjük a lehetségesen potenciális vendéget.  Góré étterem létrehozása: az alumínium nyílászárók beszerelésével és a modern konyhatechnológiai fejlesztéssel modern gasztronómia tér nyílik. Az eddig működő Szent György Kúria területén gasztronómiai egység épül, amely vendégeink és az utcáról betérő vendégek kényelmét szolgálják. Ezzel a fejlesztéssel várhatóan 30%-os árbevétel növekedést tud a vállalkozás elérni. 

A beruházás eredményeként létrejövő termék, szolgáltatás bemutatása:

Jelenlegi tevékenységeink szeretnénk bővíteni további szálláshelyekkel és olyan éttermi szolgáltatásokkal, ami a mai rohanó világtól elvonulni akaró vendégeinknek a maximális kényelmét szolgálja. A villányi térségben éttermet csinálni nem nagy innováció. Villány, Siklós, Palkonya tele van kisebb-nagyobb éttermekkel. Ezek az éttermek többnyire a hagyományos ételeket és hagyományos gasztronómiai élményeket nyújtják. Mi azonban az éttermi világ úgy vonalát kívánjuk megcélozni, mégpedig egy Fine dining éttermet szeretnénk létrehozni, amely a helyi hagyományos gasztronómia alapjaira és ízvilágára épül, mégis más, mégis újra vannak gondolva.

Épület korszerűsítés: modern, aluminium nyílászárók beszerelése

Eszközbeszerzés/konyhatechnológia:

Kombi sütő gőzpároló 1db

Hűtött munkaasztal 2 db

Hűtőszekrény 3 db

1 db Sous vide merulő fűtőegység

 

 

2. Zöldterület gazdálkodás fejlesztése lényeges a Kúria mintegy 1 hektáros területének kezeléséhez, továbbá a faluval kötött megállapodások megvalósításához. Jelen tevékenység bevezetésével árbevételünk további 20%-al tud növekedni. 

Beszerzendő eszközök:

STIHL SR 450 HÁTI MOTOROS PERMETEZŐGÉP 1db

SOLO 416 Li akkumulátoros háti permetező 20 literes 1db

Önjáró fűnyíró - Husqvarna LC 353 AWD 2db

Fűnyíró - Husqvarna LC 353 V + BioClip mulcskészlet 1db

ARTSTEEL BMA 50 benzinmotoros ágaprító Honda motorral 1db

Motoros kasza 1 - Stihl FS 260 C-E 2db

Motoros kasza 2. - Stihl FS 131 2db

Motorfűrész - Stihl MS 271 2db

Magassági ágnyeső Stihl HT 133 1db

Sövényvágó Stihl HS 82 R 1db

Lombszívó szecskázógép - Stihl SH 86 1db

Husqvarna TF 335 motoros kapa 1db

Hecht 5676 2 in 1 benzinmotoros gyepszellőztető 1db

 

Projekt azonosító száma: GINOP-.1.2.9.-20-2021-03394

Támogatott neve: Szent György Nonprofit Közhasznú Kft. 

Projekt címe: A Szent György Nonprofit Közhasznú Kft. Kisharsányi birtok eszközfejlesztése